Vaga Publicada
Empresa: Confidencial
Tipo de contrato: PJ
Quantidade de Vaga: 1 vaga(s)
Local de Trabalho: São Paulo - SP
Atividades:
Elaborar cardápios e fichas técnicas. Supervisionar a produção dos alimentos, garantindo qualidade e padronização. Controlar estoques, validade dos produtos e minimizar desperdícios. Distribuir tarefas e liderar a equipe da cozinha. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Acompanhar compras e insumos para produção. Participar da criação de novos cardápios e testes de produtos.
Requisitos
Requerimentos: Experiência comprovada como Chef de Cozinha. Vivência no segmento de buffets e eventos. Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas na cozinha. Habilidade para liderar equipes e gerenciar operações. Organização, agilidade e atenção aos detalhes. Flexibilidade para atuar conforme demanda dos eventos.
Educação: Superior - Completo
Lingua Exigida: Português (Básico)
Horário de trabalho
Carga Horaria de Trabalho: Combinar
Dias de trabalho: Segunda a sexta
Tempo de experiência
Tempo de Experiencia: Sênior
Salário: Faixa Salarial entre R$ 600,00 até R$ 1500,00
Conhecimento em administração de custos e compras. Criatividade para desenvolver novos pratos e cardápios. Experiência com controle de insumos e planejamento estratégico na cozinha. Disponibilidade de horários.Observações: