Realizar a higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios; Auxiliar no preparo do prato principal, molhos, guarnições e pré-preparo dos alimentos para o dia seguinte; Pré-preparar carnes e alimentos, conforme orientação e sob supervisão do responsável pelo setor; Controlar a quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Abastecer e repor produtos nos pontos de distribuição de refeições; Distribuir as refeições e coletar amostras de produtos prontos; Medir a temperatura de equipamentos e produtos;