Elaborar cardápios e fichas técnicas. Supervisionar a produção dos alimentos, garantindo qualidade e padronização. Controlar estoques, validade dos produtos e minimizar desperdícios. Distribuir tarefas e liderar a equipe da cozinha. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Acompanhar compras e insumos para produção. Participar da criação de novos cardápios e testes de produtos.
Chef De Cozinha
